Quand aller à Fès ? Quelle météo ?

Le mois de juin est idéal pour découvrir Fès sous un ciel parfaitement dégagé, avec des températures qui grimpent rapidement au-dessus des 30°C. C’est une période ensoleillée, propice aux visites culturelles le matin et à la détente dans les riads ombragés l’après-midi. L’ambiance y est chaude et lumineuse, sans l’affluence touristique des grandes vacances. Si vous supportez bien la chaleur, juin vous permettra de profiter pleinement des ruelles de la médina, des jardins andalous et des panoramas sur la ville, le tout baigné par une lumière éclatante.

Où dormir à Fès ? Quel hôtel ?

Pour dormir à Fès, le Riad Semlalia et le Riad Rcif & Spa sont deux excellentes options situées au cœur de la médina. Le Riad Semlalia séduit par son ambiance paisible, ses chambres climatisées et sa piscine sur le toit, offrant un cadre idéal pour se détendre après une journée de visites. De son côté, le Riad Rcif & Spa allie charme traditionnel et confort moderne avec son spa, son hammam et sa terrasse panoramique, parfait pour profiter d’une vue sur la vieille ville. Tous deux bénéficient d’un emplacement central, proche des souks et des principaux monuments, ainsi que d’un accueil chaleureux et d’une atmosphère authentique, garantissant un séjour confortable et immersif à Fès.

Où manger à Fès ? Quels restaurants ?

Pour savourer la cuisine locale à Fès, plusieurs restaurants se distinguent par leur ambiance et leur qualité. Le Restaurant Tresor propose une expérience culinaire raffinée avec des plats marocains traditionnels revisités dans un cadre élégant. Le Restaurant Ouliya est apprécié pour ses spécialités aux saveurs authentiques et son accueil convivial, idéal pour découvrir la richesse des mets locaux. Pour une ambiance plus décontractée, le Restaurant Corner Kitchen offre une carte variée mêlant influences marocaines et internationales, parfaite pour un repas simple mais savoureux. Enfin, Le Jardin en Ruine séduit par son cadre unique et bucolique, niché dans une ancienne demeure en partie en ruines, où l’on peut déguster des plats faits maison dans une atmosphère intimiste et originale.

Quoi visiter à Fès ? Quels lieux d’intérêts ?

Fès offre un riche patrimoine à explorer, avec sa célèbre Médina, véritable labyrinthe vivant où se mêlent histoire et artisanat traditionnel. Parmi les sites emblématiques, la majestueuse Bab Boujloud, aussi appelée Porte Bleue, marque l’entrée principale de la vieille ville, tandis que la Bab Semmarine ouvre sur le quartier animé du souk. Le Quartier Mellah, ancien quartier juif, révèle une autre facette culturelle de la ville, tout comme le Boulevard Ben Mohammed El Alaoui et la charmante Rainbow Street, idéales pour flâner et découvrir l’artisanat local. Ne manquez pas la spectaculaire Tannerie Chouara, où le travail du cuir se perpétue depuis des siècles. Le somptueux Palais royal, bien que fermé au public, impressionne par son architecture et ses portes monumentales, tandis que les jardins apaisants du Jardin Jnan Sbil offrent une pause nature. Enfin, la Mosquée Al-Andalus complète ce panorama culturel, témoignant de la richesse spirituelle et historique de Fès.

Quel avis sur Fès ? Une opinion ?

Points forts :

• Fès séduit par son labyrinthe fascinant, étant la plus grande médina du monde où chaque ruelle raconte une histoire riche et authentique.
• La ville regorge de magnifiques riads traditionnels, offrant un hébergement chaleureux et une immersion complète dans l’architecture marocaine.
• Son atmosphère authentique et traditionnelle reste préservée, loin des foules touristiques, ce qui permet de découvrir un Maroc plus vrai et sincère.
• Les plaisirs culinaires marocains à Fès sont exceptionnels, avec une diversité de saveurs et de spécialités locales qui ravissent les palais des visiteurs.

Points faibles :

• Les prix à Fès peuvent parfois sembler élevés pour les touristes, notamment dans les zones très fréquentées de la médina, ce qui nécessite un certain sens de la négociation.
• La chaleur, surtout en été, peut rendre les visites moins agréables, avec des températures souvent élevées qui demandent de bien planifier ses sorties.