Tbilissi : Activités à faire, plats à goûter et excursions à réserver

Que faire à Tbilissi • Géorgie • 2018

Riche d’une longue histoire, Tbilissi s’accroche à flanc de colline de part et d’autre de la rivière Koura. Un air d’Orient et d’Occident flotte dans les ruelles de la Vieille Ville. On y flâne sous des balcons fleuris croulants sous le poids des ans. C’est ici qu’il faut se perdre, au milieu des demeures abandonnées et envahies par la végétation. Ville multiethnique, multiculturelle et multi religieuse, elle est indéniablement le joyau architectural du Caucase. En tous cas il fait bon vivre dans la capitale géorgienne, peu de visiteurs restent insensibles à ses charmes.

Un téléphérique est visible au-dessus d'une ville vallonnée avec de nombreux bâtiments et verdure, menant à une forteresse historique en arrière-plan, à Tbilissi en Géorgie.

Tramway aérien

Vue aérienne d'un paysage urbain à Tbilissi en Géorgie, avec une rivière, un pont, une architecture moderne, des bâtiments historiques, des espaces verts et un téléphérique traversant la scène.

Panorama

Scène urbaine mettant en vedette un vieux bâtiment couvert de lierre et de peinture écaillée à côté d'une structure à plusieurs étages avec des détails ornés à Tbilissi en Géorgie ; des graffitis et des sièges extérieurs sont visibles au premier plan.

Kalistrate Tsintsandze St

Une fresque murale en Géorgie représente une femme aux cheveux longs et des fleurs près de son visage, peinte sur un mur avec un texte en écriture non latine.

Street Art

Comment aller à Tbilissi ? Quelle compagnie aérienne ?

Pour rejoindre Tbilissi facilement depuis l’Europe, l’avion est le moyen le plus pratique, avec plusieurs options de vols internationaux. La compagnie Turkish Airlines se distingue en proposant des vols réguliers vers la capitale géorgienne, généralement avec une escale à Istanbul. Cette connexion offre une grande flexibilité depuis de nombreuses villes européennes, dont Paris, Lyon ou Bruxelles. Grâce à cette correspondance bien organisée, le trajet vers Tbilissi reste confortable et efficace, permettant de découvrir rapidement cette destination riche en culture et en histoire.

Une ruelle étroite à Tbilissi en Géorgie avec des bâtiments anciens et rustiques de chaque côté. Une petite voiture blanche est garée au bout de l’allée. Divers objets, notamment des vêtements et des climatiseurs, sont visibles sur les bâtiments.

Maison traditionnelle

Une rue étroite et usée flanquée de vieux bâtiments avec des balcons et un échafaudage de construction à Tbilissi, en Géorgie. Deux personnes marchent dans la rue par une journée ensoleillée.

Vieille ville

Une tour d'horloge fantaisiste aux motifs complexes et au grand cadran rond se dresse au milieu de bâtiments colorés et de verdure sous un ciel clair à Tbilissi en Géorgie.

Clock Tower

Une vue sur la rue de bâtiments colorés avec balcons et une mosquée rectangulaire à Tbilissi en Géorgie. Un paysage vallonné forme le fond.

Juma Mosque

Quand aller à Tbilissi ? Quelle météo ?

La meilleure période pour visiter Tbilissi est en plein été, notamment au mois de juillet, lorsque le temps est généralement beau et très chaud. Les températures peuvent facilement dépasser les 30°C, offrant un climat idéal pour profiter des terrasses ensoleillées, des balades en plein air et des festivals estivaux qui animent la ville. C’est également la saison parfaite pour explorer les environs montagneux tout en bénéficiant d’un soleil généreux et d’une atmosphère vibrante propre à la capitale géorgienne.

Deux personnes traversent le pont moderne de la Paix, doté d'une verrière cintrée, sur fond de bâtiments et de collines à Tbilissi en Géorgie.

Pont de la Paix

Des structures architecturales modernes, dont un bâtiment tubulaire, un bâtiment surmonté d'un dôme et un bâtiment de style classique au milieu de la verdure, sous un ciel dégagé à Tbilissi en Géorgie.

Rike Park

L'image montre une église historique en brique avec un dôme conique dans une zone vallonnée à Tbilissi en Géorgie. Des téléphériques passent au-dessus et divers bâtiments et arbres entourent l'église.

Église Saint-Georges

Une grande cathédrale beige au dôme doré se dresse sur un ciel clair, flanquée de colonnes et de drapeaux en pierre, à Tbilissi en Géorgie.

Cathédrale de la Trinité

Où dormir à Tbilissi ? Quel hôtel ?

Pour séjourner à Tbilissi, l’Ibis Styles Tbilisi Center est une option idéale grâce à son emplacement central, à seulement quelques minutes à pied de la place de la Liberté, avec des chambres confortables et un bar-restaurant offrant une vue panoramique sur la ville. Pour une expérience plus design et élégante, le Grove Design Hotel séduit par son architecture contemporaine, ses chambres spacieuses et ses services haut de gamme, incluant un centre de remise en forme et une terrasse agréable. Ces deux établissements offrent un excellent point de départ pour découvrir les richesses culturelles et historiques de la capitale géorgienne.

Une grande sculpture d'un mouton faite de ballons et de poteaux noirs est exposée dans un espace intérieur moderne doté de sièges et d'étagères colorés, à Tbilissi en Géorgie.

Lobby

Une chambre d'hôtel à Tbilissi en Géorgie comprend un lit double avec des draps blancs et une tête de lit au design unique. Le mur derrière présente des motifs colorés et abstraits. Un bureau avec une chaise et quelques objets est visible sur le côté droit.

Ibis Styles Tbilisi Center

Une voiture vintage jaune est garée dans une rue pavée à côté d'un bâtiment avec signalisation, à Tbilissi en Géorgie. Deux autres véhicules sont également visibles, un devant et un partiellement visible derrière.

Lada jaune

Chaton Calico allongé, regardant à travers les barreaux rouillés d'une clôture en fer forgé en Géorgie.

Au balcon

Où manger à Tbilissi ? Quels restaurants ?

Tbilissi séduit les visiteurs par sa scène culinaire riche et authentique, mêlant traditions géorgiennes et influences modernes. Pour déguster des plats locaux savoureux dans une ambiance conviviale, le restaurant Maspindzelo est un incontournable, tout comme Sakhli n°11, réputé pour sa cuisine familiale et ses recettes ancestrales. Les amateurs de boissons traditionnelles apprécieront une halte au Lagidze Water, célèbre pour ses sodas artisanaux. Pour une expérience gastronomique plus raffinée, Gamardjoba et Degusto proposent des menus créatifs qui revisitent les classiques géorgiens avec élégance. Enfin, les adresses comme 9 MTA et Racha Dukhan offrent une atmosphère chaleureuse où découvrir des spécialités régionales dans un cadre typique, parfait pour s’immerger pleinement dans la culture locale.

Churchkhela

Une assiette de raviolis cuits à la vapeur au dessus plissé entoure une petite tasse de trempette contenant une cuillère, rappelant les saveurs traditionnelles trouvées à Tbilissi en Géorgie.

Khinkali

Une rivière serpente à travers une vallée bordée de collines verdoyantes et une petite ville avec des groupes de bâtiments, de routes et de végétation à Tbilissi en Géorgie. Le ciel est clair avec une légère brume au loin.

Mtskhéta

Une église historique en pierre avec un toit en forme de dôme et une croix au sommet, entourée d'arbres et d'un mur de pierre, à Tbilissi en Géorgie.

Monastère de Djvari

Quoi visiter à Tbilissi ? Quels lieux d’intérêts ?

Tbilissi offre une richesse de sites historiques et culturels à ne pas manquer lors de votre visite. La Place de la Liberté constitue le cœur vibrant de la ville, tandis que le moderne Pont de la Paix et le paisible Rike Park invitent à la promenade. La Vieille ville séduit par ses ruelles pittoresques, son Puppet Theater et sa célèbre Clock Tower, accessibles aussi via le Aerial Tramway qui mène à la forteresse de Narikala offrant une vue panoramique exceptionnelle. Parmi les monuments religieux majeurs figurent la majestueuse Cathédrale de la Trinité, la Metekhi Cathedral, la Cathédrale Sioni, ainsi que le complexe religieux historique du Monastère de Djvari et la cathédrale de Svétitskhovéli. Pour une immersion plus naturelle, le Vake Park et le Open Air Museum of Ethnography proposent de belles escapades. L’avenue Roustavéli, principale artère de la ville, regroupe théâtres, musées et boutiques. Aux alentours, découvrez le Musée Staline de Gori et la fascinante Cité troglodyte d’Ouplistsikhé, témoins d’un patrimoine riche et varié qui complète parfaitement votre séjour en Géorgie.

Une petite église en pierre au toit rougeâtre se dresse au sommet d'un paysage rocheux et aride à Tbilissi en Géorgie. Le premier plan présente d’anciennes ruines de pierre et des rochers sous un ciel clair.

Cité troglodyte

Petite église ancienne en pierre avec un toit de tuiles rouges au sommet d'une colline rocheuse, avec des ouvertures en forme de grotte à sa base, sous un ciel bleu clair à Tbilissi en Géorgie.

Ouplistsikhé

Un wagon de train vert d'époque avec des rideaux blancs aux fenêtres est exposé sur un ensemble de voies ferrées, entouré de verdure, à Tbilissi en Géorgie.

Musée Staline de Gori

Une voiture vintage rouge portant la plaque d'immatriculation « OAC 324 » est garée près d'un café avec une terrasse et un parapluie « Pepsi ». Une pancarte sur la lunette arrière de la voiture indique « Espresso Americano Café Hule à Tbilissi en Géorgie.

Lada rouge

Quel avis sur Tbilissi ? Une opinion ?

Points forts :

• Tbilissi séduit par la richesse et la diversité de ses monuments historiques, offrant un véritable voyage dans le temps.
• La ville bénéficie d’un faible afflux de touristes étrangers, ce qui permet de profiter pleinement des sites dans une ambiance authentique et moins fréquentée.
• Le coût de la vie y est particulièrement avantageux, rendant le séjour accessible et agréable pour tous les types de voyageurs.

Points faibles :

• Le climat très chaud en été peut rendre les visites moins agréables, surtout pour les personnes sensibles à la chaleur intense.
• Le prix des billets d’avion, souvent plus élevé en raison de l’escale obligatoire, peut constituer un frein pour certains voyageurs.

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